Clasificación de las cervezas

El concepto moderno de estilo de la cerveza se basa en gran parte en la obra del escritor Michael Jackson (escritor) en su libro de 1977 La Guía...

Estilos de cerveza

Old Ale  Escriba Inglés-alta fermentación de cerveza oscura. Estos tipos de cervezas se envejecen durante al menos dos años antes de ser consumidos. Cerveza vieja ale por lo...

Ingredientes de la cerveza?

Los ingredientes básicos de la cerveza son: agua, una fuente de almidón , tales como malta de cebada , se puede sacarificado (convertidos en azúcares) y luego fermentado...

Estilo de la cerveza

Aunque hay muchos tipos de cerveza de cervecería, los fundamentos de la elaboración de cerveza se comparten a través de fronteras nacionales y culturales.  La tradicional cervecera europea...

lo que es la cerveza Pale Ale?

Pale Ale es una cerveza que utiliza una levadura de primera fermentación y de malta predominantemente pálido. Es uno de los principales estilos de la cerveza del mundo....

lo que es la cerveza negra Cerveza?

Stout y Porter son cervezas oscuras hechas con maltas tostadas o cebada asada, y normalmente elaboradas con levaduras de fermentación lenta. Hay una serie de variaciones incluyendo porter...

lo que es la cerveza leve?

Ale leve tiene un paladar predominantemente a malta. Por lo general de color oscuro con un contenido de alcohol de 3% a 3.6%, aunque hay cafés suaves ligeros...

lo que es la cerveza trigo?

Cerveza de trigo se elabora con una gran proporción de trigo aunque a menudo también contiene una proporción significativa de la cebada malteada . Las cervezas de trigo...

lo que es la cerveza lager?

Lager es el nombre Inglés de cervezas frías de fermentación de origen centroeuropeo. lager pálidas son las cervezas más consumidas en el mundo. El nombre de "lager" viene...

lo que es la cerveza lambic?

Lambic, a beer of Belgium, is naturally fermented using wild yeasts, rather than cultivated. Many of these are not strains of brewer's yeast (Saccharomyces cerevisiae) and may have...

la medición de la cerveza

La cerveza se mide y se evalúa por la amargura, por la fuerza y por el color. La percepción de la amargura se mide por la escala de...

Color de cerveza

Cerveza de color está determinado por la malta.  El color más común es un ámbar pálido producido el uso de maltas pálidas. lager pálida y pale ale son...

Cerveza de medición Por fuerza

Cerveza varía de menos del 3% de alcohol por volumen (ABV) a alrededor de 14% de contenido en alcohol, aunque esta fuerza se puede aumentar hasta un 20%...

Cervezas excepcionalmente fuertes

La fuerza de cervezas ha escalado durante los últimos años del siglo 20. Vetter 33 años, un 10,5% de contenido en alcohol (33 grados Plato , de ahí...

Cerveza de barril , cerveza Keg , y Cask ale

Cerveza de barril de una presión barril es el método más común de dispensación en los bares de todo el mundo. Un barril de metal se presuriza con...

la botella de cerveza y bebidas de lata

La mayoría de las cervezas se borran de la levadura por la filtración cuando se envasa en botellas y latas. Sin embargo, la botella acondicionado cervezas conservan algunos...

Temperatura de cerveza

La temperatura de una cerveza tiene una influencia en la experiencia de un bebedor; temperaturas más cálidas revelan la gama de sabores en una cerveza pero las temperaturas...

Cerveza de vidrio

La cerveza se consume de una variedad de embarcaciones, como un vaso, una jarra de cerveza , una taza, un peltre jarra , una botella de cerveza o...

La cerveza y la sociedad

En la mayoría de las sociedades, la cerveza es la bebida alcohólica más popular. Varias tradiciones y actividades sociales están asociados con el consumo de cerveza, como jugando...

Efectos de cerveza a largo plazo del alcohol para la salud

El principal ingrediente activo de la cerveza es el alcohol, y por lo tanto, los efectos en la salud de alcohol se aplica a la cerveza. El consumo...