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La cerveza y la sociedad

Unknown - 06.21


En la mayoría de las sociedades, la cerveza es la bebida alcohólica más popular.
Varias tradiciones y actividades sociales están asociados con el consumo de cerveza, como jugando a las cartas, dardos, u otros juegos de pub; asistir fiestas de la cerveza ; visitar una serie de bares en una noche; unirse a una organización como la CAMRA ; cervecerías que visitan, el turismo orientado a la cerveza , o calificación de cerveza .  juegos de beber , como la cerveza pong ., también son populares una profesión relativamente nueva es la del sommelier de cerveza , que informa a los clientes del restaurante sobre cervezas y maridajes.


La cerveza se considera que es un lubricante social en muchas sociedades y se consume en los países en todo el mundo. Hay fábricas de cerveza en los países del Medio Oriente, como Irán y Siria , y en los países africanos . Las ventas de cerveza son cuatro veces superiores a las de vino, que es el segundo más popular bebida alcohólica. \


Un estudio publicado en la Neuropsicofarmacología revista en 2013 reveló el hallazgo de que el sabor de la cerveza por sí sola podría provocar dopamina actividad en el cerebro de los participantes masculinos, que querían beber más como resultado. Los 49 hombres en el estudio fueron sometidos a tomografías de emisión de positrones, mientras que un dispositivo de rociado cantidades minutos controlados por el ordenador de cerveza, agua y una bebida deportiva en sus lenguas. En comparación con el sabor de la bebida deportiva, el sabor de la cerveza aumentó significativamente los participantes deseo de beber. Los resultados del ensayo indicaron que el sabor de la cerveza provocó una liberación de dopamina, a pesar de que el contenido de alcohol en la pulverización era insuficiente para el propósito de convertirse en estado de embriaguez.